FILÉ DE FRANGO À MILANESA

 

INGREDIENTES

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1 kg de peito de frango cortado em bifes

4 dentes de alho amassados
1 cubo de caldo de galinha esfarelado
1 limão (para uso do suco e das raspas)
sal e pimenta a gosto
maisena
ovos
farinha de rosca
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Tempere os filés de frango com o suco e as raspas do limão, o alho, o caldo de galinha, o sal e a pimenta.
Deixe pegar gosto por no mínimo 1 hora.
Passe os bifes na maisena, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
Frite com bastante óleo, assim eles ficarão sequinhos e crocantes.